Um erstmal die Machbarkeit zu prüfen, kannst Du z.B. "Das Erste" mit VLC aufnehmen:
vlc udp://@239.35.129.11:10000 :demux=dump :demuxdump-file="DasErste.ts"
Das lässt Du ein paar Minuten laufen und machst VLC dann zu. Danach sollte eine Datei namens "DasErste.ts" von einigen MB Grösse vorhanden sein.
Danach schaltest Du - bei geblockten Multicasts vom Internet - den IPTV-Receiver auf das ZDF. Das sollte kurz laufen und dann stehenbleiben. Dann lässt Du VLC die Aufnahme übers LAN multicasten (darauf achten, dass Multicasts vom PC beim IPTV-Receiver ankommen!):
vlc DasErste.ts :sout=#duplicate{dst=std{access=rtp,mux=ts,dst=239.35.86.11:10000}}
Wenn's funktioniert, sollte der IPTV-Receiver nunmehr "Das Erste" anzeigen...
Achja, den Test sollte man möglichst nicht während des Mittagsmagazins machen, weil es dann schwierig ist ARD und ZDF auseinanderzuhalten